Bio Koernerbrot Low Carb Backmischung

Bio Low Carb Körnerbrot-Backmischung-  DE-ÖKO-006 - verkürzte Haltbarkeit - MHD Angebot - Haltbar bis 5.7.2012
kohlenhydratreduziert

Zutaten: Weizenkleber*, Mandelmehl*, Sonnenblumen*, Sesam ungeschält*, Leinsamen*, Meersalz, Trockenhefe
*= aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g (bezogen auf Backmischung):
Brennwert: 2132 Kilojoule (kJ) / 512 Kilokalorien (kcal), Eiweiß: 48,6g, Kohlenhydrate: 5,4g, Fett: 31,7g
(angegebene Nährwerte unterliegen naturbedingten Schwankungen)

Zubereitung von Hand:
In einer Schüssel 370g Backmischung (eine Packung) zusammen mit 250 ml lauwarmem Wasser mit der Hand oder einer Küchenmaschine zu einem gleichmäßigen Teig gut durchkneten und zu einem Leib formen. Nun mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. 50 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Danach behutsam in eine, mit flüssiger Butter gut ausgepinselte Backform, geben (ca. 20 cm), oder ohne Backform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze, unteres Drittel:
200 Grad 10 Minuten, dann Temperatur auf 180 Grad herunterschalten und weitere 40 Minuten ausbacken

Hinweise für Allergiker: Produkt enthält Mandeln, Sesam und Gluten. Kann Spuren von anderen Saaten enthalten.
Hinweise zur Lagerung: Backmischung kühl, dunkel und trocken lagern. Ausgebackenes Brot will atmen. Brot mit Anschnitt nach unten in einem Brotbehälter mit Luftlöchern, idealerweise ein Brottopf aus Steingut lagern und binnen weniger Tage aufbrauchen.

Die Haltbarkeit des Brotes kann durch das Einfrieren in Gefrierbeuteln um mehrere Wochen verlängert werden. Ein paar Stunden vor dem Verzehr bei Zimmertemperatur schonend auftauen. Empfehlung: vor dem Einfrieren das ausgekühlte Brot schneiden. So können Sie die Scheiben im gefrosteten Zustand portionsweise direkt in den Toaster geben.

Inhalt: 370g - Sonderpreis statt 5,89 Euro jetzt 4,75 Euro, da verkürzte Haltbarkeit, dies entspricht einem Grundpreis von 12,84 Euro pro KG  (MHD Angebot - Haltbar bis 5.7.2012)

DE-ÖKO-006 - EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft