Konzelmanns Original Low Carb Kraftkornbrot mit Sonnenblumenkernen

Low Carb Brotsorte – von Konzelmann’s Original
„Kraftkornbrot“ - bester Geschmack

Hauptbestandteil: knackige Sonnenblumenkerne

-Made in Germany
-schnelle Sättigung
-hochwertige Fettquellen (u. a. von Mandeln und Sonnenblumenkernen)
-proteinreich (über 12 g Protein pro 50 g Portion)
- delikater, saftiger Korngeschmack
-geringerer Glutenanteil als bei herkömmlichen Brot-Mischungen

Zutaten: Sonnenblumenkerne, Mandelmehl, Weizenkleber, Sesam geschält, Leinsaat, Meersalz, Trockenhefe
Hinweis für Allergiker: Enthält Mandeln und Gluten
Hinweis für die Zubereitung: Das Brot bleibt nach dem Backvorgang kompakt. Verwenden Sie daher nach der Zubereitung eine geeignete Form für die aufgegangene Brotmenge.

Hinweis Brotbackautomat: Eine generelle Empfehlung für die Zubereitung im Automaten für dieses Produkt wird nicht gegeben.
Die Testung mit den uns zur Verfügung stehenden Maschinen brachte keine nennenswerte und gute Ergebnisse. Insofern das Backergebnis mit Ihrem Automaten Ihren Vorstellungen entspricht, bitten wir um die Info über Typ und Marke der eingesetzten Maschine. Vielen Dank.

Zubereitung von Hand: In einer Schüssel 370g Backmischung (eine Packung) zusammen mit 170 ml lauwarmem Wasser mit einem Rührgerät ca. 5 Minuten kneten. Anschließend den Teig, in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (ca. 20 cm) geben und an einem warmen Ort zugedeckt 3-4 Stunden gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene: 200 Grad 15 Minuten backen, dann Temperatur auf 180 Grad herunterschalten und weitere 40 Minuten ausbacken.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g (bezogen auf fertig gebackenes Kraftkornbrot): Brennwert: 419 Kilokalorien (kcal) = 1754 Kilojoule (kJ), Eiweiß: 25 g, Kohlenhydrate 4,7 g, Fett (pflanzlich): 29 g

Inhalt je Brotbackmischung: 370g

Staffelpreise:

ab 1: 3.49 € (0.94 € je 100g – 9,43 Euro pro Kilogramm)
ab 6: 3.29 € (0.89 € je 100g – 8,89 Euro pro Kilogramm)
ab 10: 3.19 € (0,86 € je 100g - 8,62 Euro pro Kilogramm)
ab 20: 2.98 € (0,81 € je 100g - 8,05 Euro pro Kilogramm)

Weitere Informationen:

Tipps zur Zubereitung:

Gleich zwei Tüten Backmischung Kraftkornbrot verarbeitet.

Diese gibt man trocken in die Küchenmaschine und läßt sie ein paar Runden mit dem Schneidmesser drehen, bis die Sonnenblumenkerne zerhackt sind. Dann nach Anleitung zubereiten.

So können sie den Teig nicht mehr schwer machen , er kann super aufgehen und man hat ein ganz lockeres und weiches Brot. Wer mag kann dem Brot mit gemahlenem Koriander oder Brotgewürz zusätzlich eine herzhafte Note verleihen.

Zubereitungstipp zu unseren Low Carb Brotbackmischungen