Eiweiss Pulver neutral ideal zum backen 500 g

Molkenproteinkonzentrat Neutral - ohne Geschmack
Konzelmann's Original - Made in Germany

Eiweißgehalt liegt bei über 89 % - Produkt ist lactosearm

- Molkenprotein Konzentrat-Isolat (Cross-Flow-Microfiltration)
- sehr gute Löslichkeit und Bioverfügbarkeit
- hoher Eiweissgehalt bei wenig Kohlenhydraten
- frei von künstlichen Süßstoffen und Vitaminen
- neutraler Geschmack, daher ideal für Low Carb Rezepte
- leicht verdaulich und resorbierbar
- ohne Geschmackszusätze
- dezenter Molkengeschmack
- lactosearm

Zutaten: Wheyprotein-Konzentrat-Isolat (enthält Emulgator Sojalecithin)

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1547 kJ / 365 kcal
Protein 89 g
Kohlenhydrate < 1g (davon Lactose < 1g)
Fett 1,0 g

biologische Wertigkeit 169
Alpha-Lactalbumin 14,9%
Beta-Lactoglobolin 55,7%
Bovine Serum Albumin 1,4%
Immunoglobuline 2,5 %
Glycomacropeptide 20,6%
Lactoferrin 0,1%
Peptid-Fragmente 4,8%

Aminosäurebilanz Werte pro 100g
Alanin 4,91g
Arginin 1,99g
Asparaginsäure 10,99g
Cystein 2,7g
Glutaminsäure 17,2g
Glycin 1,72g
Histidin 2,70g
Isoleucin 6,03g
Leucin 9,58g
Lysin 9,09g
Methionin 1,86g
Phenylalanin 2,93g
Prolin 5,84g
Serin 4,52g
Threonin 7,76g
Tryptophan 1,95g
Tyrosin 3,12g
Valin 5,11g

Hinweis für Allergiker: enthält Lactose

Rezept für ein laktosearmes Eiweißgetränk

Zutaten
2 EL Eiweißkonzentrat neutral
250g Quark L-frei
450ml Wasser
für den Geschmack eine handvoll Erdbeeren oder Himbeeren (je nach Saison frisch oder gefroren)

Zubereitung
Stilles Wasser mit Quark, Proteinpulver und den Beeren mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen - fertig

neutrales Molkenprotein pro 500 g Einheit:

1-3 Stk. je 16,99 EUR - bei dieser Menge 33,98 EUR pro Kilogramm
> 4 Stk. je 16,69 EUR - bei dieser Menge 33,38 EUR pro Kilogramm