Low Carb Schoko Muffin Mischung mit Espresso

Low Carb Muffin Backmischung - Schoko-Espresso

Kohlenhydratarme Muffin Schoko Backmischung mit feiner Espresso Note

• hochwertiges Mandelmehl
• Mehrkomponenten Schoko Protein
• Kakao vollmundig
• Espresso - italienische Lebensfreude pur - kraftvoller Espresso Geschmack
• Low Carbs - nur 3,33 g Kohlenhydrate pro 100 g fertig gebackene Muffins
• ohne Haushaltszucker hergestellt - u. a. mit Sucralose gesüßt
• verbesserte Rezeptur: jetzt noch armoatischer Schokoladen Geschmack

Nährwerte pro 100 g (fertig gebackene Muffins)
(Herstellung mit 2 Eiern (M) und 180 g Quark 20%)
Eiweiß: 20,04 g Fett: 17,82 g Kohlenhydrate 3,33 g
Brennwert: 262,65 kcal - 1100 kJ

Hinweis für Allergiker:
Produkt enthält Mandeln, Koffein und Laktose -

Preis pro 164 g Schoko-Espresso Muffinmischung 3,95 Euro -  Sonderpreis (Preis empfohlen 4,95 Euro) verkürzte Haltbarkeit (Anfang Februar 2012) - Preis entspricht 2,41 Euro pro 100g


Zutaten: Schoko-Espresso Muffinmischung:

Mandelmehl, 5-Komponenten Eiweißkonzentrat Schoko (Milcheiweiß-Isolat (32%), Calciumcaseinat (30%), microfiltriertes Molkeneiweiß-Isolat (22,3%) ultrafiltriertes Molkeneiweiß-Konzentrat, Kakaopulver entölt (5%), getrocknetes Ei-Albumin (2%), Aroma, Süßungsmittel: Natrium-Cyclamat und Saccharin-Natrium, Farbstoff E 150 c (Zucker-Kulör), Natriumchlorid, Magnesiumcarbonat, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Vitamin C, Niacin, Vitamin E, Pantothensäure, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin B1, Folsäure, Vitamin B12), Kakao schwach entölt, Schoko Aroma (stark entöltes Kakaopulver (75%) mit Soja Lecithin, Aroma, Süßstoff Sucralose), Säuerungsmittel Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel, Natriumhydrogencarbonat, Weizenstärke, Espresso

Backanleitung:

1. Backofen auf 170 Grad vorheizen - bei Ober- Unterhitze in untere Schiene bei ca. 30 Min backen
2. Zwei Eier (M) trennen, Eiweiß (Tip: mit einer Prise Salz) steif schlagen.
3. Eigelb mit180 g Quark (20%) schaumig rühren evt. nach Bedarf weiteren Süßstoff (z. B. Splenda) zugeben.
4. Muffinbackmischung in eine Schüssel geben, auflockern und mit der Quarkmasse vermengen.
5. Eischnee vorsichtig unterheben. Teig in gefettete Muffin-Backförmchen füllen und ausbacken -
6. Auskühlen lassen und mit Bekannten genießen