Low Carb Mehl-Backhilfe 

Die kohlenhydratarme (Low Carb) Mehlsorten:

Mandelmehl (Mandelgrieß), Sojamehl und Weizenkleber (Gluten) eignen sich besonders für die eigene Herstellung delikater Kuchen, Brot und Snacks. Mit diesen Mehlen nebst Backhilfe haben sie die Basis für viele Nahrungsmittel, die nun eine andere Wirkung auf die Figur haben als kohlenhydratreiche Mehlsorten.

Sie sind Grundlage einer kohlenhydratarmen Ernährung.