Mood Cure Julia Ross Klett Cotta

Mood Cure Julia Ross was die Seele essen will

Klett Cotta - Die Mood Cure [mu:d kjur] = Wie Sie Ihre seelische Befindlichkeit durch gezielte Ernährung ins Gleichgewicht bringen können

Preis pro Buch 24,90 Euro - Gebundene Ausgabe: 432 Seiten
Verlag: Klett-Cotta; Auflage: 2., Aufl. (Juni 2010)

Schritt 1 Das Buch bewertet Ihr emotionales Profil mit einem vierteiligen Fragebogen.

Schritt 2 Sie erkennen das zugrunde liegende chemische Ungleichgewicht in Ihrem Körper.

Schritt 3 Sie erhalten einen zielgerichteten Plan für Nahrungsergänzungen, »Gute-Laune-Lebensmittel« und Gerichte, die Ihr Körper wirklich braucht.

Schritt 4 Das Buch bietet speziell ausgearbeitete Empfehlungen bei hormoneller Unausgewogenheit, Lebensmittelunverträglichkeiten, Sucht und Schlafstörungen.

Leseprobe Rezeptauszug:

1 gewürfelte mittelgroße Aubergine
6 kleine Zucchini und/oder Sommerkürbis in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
1 große rote Zwiebel oder Gemüsezwiebel in Scheiben geschnitten
4 fein gehackte Knoblauchzehen
6 geviertelte Eiertomaten
1 mittelgroße rote Paprikaschote, entkernt und in 2 cm große Stücke geschnitten
1 halber Teelöffel Oregano oder Majoran und ¼ Teelöffel Thymian (auf Wunsch) oder 1 Teelöffel gemischte italienische Kräuter
1 bis eineinhalb Teelöffel Salz, nach Geschmack
120 ml natives Olivenöl extra

Geben Sie alle Zutaten, außer dem Olivenöl, in einen ofenfesten 3-Liter-Topf. Träufeln Sie das Öl darüber und vermischen Sie alles gründlich.
Garen Sie alles für eineinhalb Stunden ohne Deckel im 160 °C heißen Ofen. Das Gemüse wird dabei deutlich weniger.
Ergibt 6 - 8 Portionen.

Einen tieferen Einblick erhatlen Sie auf der Verlangsseite: http://www.klett-cotta.de/mood-cure_leseprobe.html

PDF Einblick in das Buch - hier klicken

Über die Autorin Julia Ross:

Julia Ross, Leiterin der Recovery Systems Clinic in Mill Valley, Kalifornien, ist Vorreiterin auf dem Gebiet der Ernährungspsychologie und Spezialistin in der Behandlung von Essstörungen. Sie hat seit 1980 sechs erfolgreiche Therapieprogramme begründet. Zu ihren weiteren Erfolgen gehören etwa das erste Behandlungsprogramm für essgestörte Menschen in Nordkalifornien sowie das erste Therapiekonzept für jugendliche Drogenabhängige und ihre Familien in dieser Gegend. Für ihre Arbeit in der Sucht- und Diabetesbehandlung wurde sie bereits ausgezeichnet.

Seit 1980 leitet Julia Ross ein Team aus Ernährungswissenschaftlern, um die Verbindung zwischen Biochemie, Gefühlen und Sucht zu erforschen. Auf Basis dieser Untersuchungen entwickelte sie ein erstaunliches neues Behandlungsmodell, das innovative Ernährungstherapie und ganzheitliche Medizin verband. 1988 gründete Ross die Recovery Systems Clinic . Das hier praktizierte Programm, eine Weiterentwicklung des Models von Ross, setzt einen besonderen Schwerpunkt auf die Behandlung von Menschen mit Essstörungen.

Zusätzlich zu ihrer Tätigkeit als Dozentin in Kalifornien sowie in den gesamten USA und in Kanada führt Julia Ross intensive Schulungen für Fachkräfte durch, um zu vermitteln, wie Essstörungen, Stimmungsprobleme und Abhängigkeit erfolgreich behandelt werden können. Von ihr geführte Kurse an der John F. Kennedy University in Orinda , Kalifornien, sowie an der University of California unterstützen dieses Vorhaben.

Ross' Bestseller, The Diet Cure, verkaufte sich in den USA, in Großbritannien und Australien mehr als 150 000 Mal.

Julias zweites Buch, The Mood Cure , wurde in die Endauswahl des „ Books for a Better Life Award“ aufgenommen. Ross' zahlreiche Arbeiten erschienen unter anderem in Psychologie Today , im San Francisco Examiner Magazine , in Alternative Medicine sowie in Natural Health.